L'observatoire démographique de la Méditerranée est dirigé par Isabelle Blöss-Widmer (démographe).
La codirection de l'observatoire est assurée par Yoann Doignon (démographe et géographe) et Sébastien Oliveau (géographe).
DemoMed est composé de personnels permanents (enseignants-chercheurs, chercheurs, personnel d'appui à la recherche) et de collaborateurs temporaires (stagiaires, étudiants, Ingénieurs contractuels, post-docs, etc.).
Sur une idée d'Isabelle Blöss-Widmer et Alain Parant, les chercheurs à l'origine de l'observatoire sont :
Elena Ambrosetti (MEMOTEF, Université la Sapienza de Rome - Italie)
Isabelle Blöss-Widmer (UMR 7305 LAMES, Aix-Marseille Université - France)
Byron Kotzamanis (Université de Thessalie - Grèce)
Snjezana Mrdjen (Université de Zadar - Croatie)
Sébastien Oliveau (UMR 7300 ESPACE, Aix-Marseille Université - France)
Alain Parant (INED, Futuribles International - France)
Francisco Zamora Lopez (Université Complutense de Madrid - Espagne)