L’objectif pluriel de l’observatoire est de développer des recherches sur les questions de population en Méditerranée, en assurant une veille démographique, en favorisant les échanges entre disciplines et la mutualisation de compétences méthodologiques. Ces recherches s’articulent autour de 8 axes thématiques : sources et données démographiques ; dynamique des populations ; vieillissement démographique ; mobilités ; démographie et environnement ; phénomènes démographiques et genre ; démographie et sociologie de la famille ; prospective démographique.

Ces recherches se concrétisent par des programmes financés (contrats, appels d’offre) mais aussi au travers de collaborations exploratoires sur des sujets émergents (rencontres, séminaires, publications...).